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Derache, R.

Toxicología y seguridad de los alimentos R. Derache; tr. Ester Boix - xvi, 491 p. / 25 cm.

FACULTAD DE ZOOTECNIA

ISBN: 84-282-0853-0

Subjects--Topical Terms:
Alimentos, Toxicidad--control
Alimentos--higiene
Alimentos--manejo y conservación

Dewey Class. No.: 614.31 / DER 1990