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Patterson, K.L.S.

Biochemical identification of meat especies edición K.L.S. Patterson - viii, 213páginas 22 cm

ISBN: 0853344086

Subjects--Topical Terms:
Carne--identificación--Congresos
Carne--análisis--Congresos
Tecnología de alimentos

Dewey Class. No.: 664.907 / PAT 1985