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Warner, James N.

Principios de la tecnología de lácteos James N. Warner ; tr. Natalia Salcedo Olavarrieta

FACULTAD DE ZOOTECNIA

ISBN: 968-462-001-2

Subjects--Topical Terms:
Leche, tecnología de la
Lacticinios
Leche--procesamiento

Dewey Class. No.: 637.13 / WAR 1980