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Higiene de la Carne

Libby, James A.

Higiene de la Carne James A. Libby ; tr. Elena Ametller Reventos

FACULTAD DE ZOOTECNIA

ISBN: 968-26-0269-6

Subjects--Topical Terms:
Carne--inspección
Tecnología--alimentos

Dewey Class. No.: 664.92 / LIB 1981

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