Sistemas de empacado al vacío como medio de prolongar la vida útil de la carne de res al menudeo
Alanís Padilla, Carlos Alberto
Sistemas de empacado al vacío como medio de prolongar la vida útil de la carne de res al menudeo Carlos Alberto Alanís Padilla - xvi, 158 p 28 cm
Tesis(maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia
Incluye: Bibliografía p. 152-158
Carne, ciencia de la
T / ALA 1988
Sistemas de empacado al vacío como medio de prolongar la vida útil de la carne de res al menudeo Carlos Alberto Alanís Padilla - xvi, 158 p 28 cm
Tesis(maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia
Incluye: Bibliografía p. 152-158
Carne, ciencia de la
T / ALA 1988
