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Compendium of methods for the microbiological examination of foods

Compendium of methods for the microbiological examination of foods ed. Marvin L. Speck - xxxiii, 702 p. / 24 cm.

FACULTAD DE ZOOTECNIA

ISBN: 0-87553-081-8

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--microbiología--técnicas
Alimentos--microbiología
Compendios

Dewey Class. No.: 576.163 / COM c1976

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