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Bioquímica y microbiología de la leche

Pérez Gavilán Escalante, Jorge

Bioquímica y microbiología de la leche Jorge Pérez Gavilán Escalante, José Pablo Pérez Gavilán Escalante - 202 p. / 26 cm

FACULTAD DE ZOOTECNIA

ISBN: 968-18-1643-9

Subjects--Topical Terms:
Microbiología--leche
Leche--bioquímica
Leche--microbiología

Dewey Class. No.: 637.1277 / PER 1984

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