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Núñez Alonso, María de Lourdes

Calidad organoléptica de carne de cabra de diferentes grupos raciales y tres pesos al sacrificio María de Lourdes Núñez Alonso

FACULTAD DE ZOOTECNIA

Maestro en Ciencias, Tesis Maestría, Facultad de Zootecnia, Universidad Autónoma de Chihuahua

Subjects--Topical Terms:
Carne, ciencia de la
Carne de cabra--calidad organoléptica

Dewey Class. No.: T / NUÑ 1986