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Kramlich, W.E.

Processed meats W.E. Kramlich...et.al - vii, 348 p. / 23 CM

FACULTAD DE ZOOTECNIA

ISBN: 0-87055-141-8

Subjects--Topical Terms:
Carne, ciencia de la
Carne--procesamiento

Dewey Class. No.: 664.9'028 / KRA 1982