Modern food microbiology
Jay, James M.
Modern food microbiology James M. Jay - Segunda ed. - xi, 479 páginas ilustraciones 24 cm.
0442241275
Alimentos--microbiología
Alimentos--conservación
664.001 579 / JAY 1970
Modern food microbiology James M. Jay - Segunda ed. - xi, 479 páginas ilustraciones 24 cm.
0442241275
Alimentos--microbiología
Alimentos--conservación
664.001 579 / JAY 1970