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Revilla, Aurelio

Tecnología de la leche procesamiento, manufactura y análisis Aurelio Revilla - Séptima ed. - 160 páginas ilustraciones 23 cm.

Subjects--Topical Terms:
Leche--tecnología
Leche--procesamiento
Leche--industrialización
Leche--análisis--composición química

Dewey Class. No.: 637 / REV 1983