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Holdsworth, S. D.

Conservación de frutas y hortalizas S. D. Holdsworth; tr. Jesús Palacios Remondo - viii, 186 p. il. 24 cm.

Traducción de: The preservation of fruit and vegetable food products Incluye: Indice p. 181-186

ISBN: 8420006203

Subjects--Topical Terms:
Frutas--preservación
Hortalizas--preservación

Dewey Class. No.: 664.8 / HOL [1988]