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Evaluation of quality of fruit and vegetables

Patte, Harold E.

Evaluation of quality of fruit and vegetables Harold E. Patte - xii, 410 p.

ISBN: 0870554956

Subjects--Topical Terms:
Frutas--evaluación
Vegetales--evaluación
Frutas--calidad
Vegetales--calidad

Dewey Class. No.: 664.807 / PAT 1985

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