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Wines, their sensory evaluation

Amerine, Maynard A.

Wines, their sensory evaluation Maynard A. Amerine - xiv, 230 páginas ilustraciones 21 cm.

Incluye: Bibliografía e índice

Texto en inglés

ISBN: 0716705532

Subjects--Topical Terms:
Vinos--evaluación
Vinicultura
Cata--vinos

Dewey Class. No.: 663.2 / AME 1976

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