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Peynaud, Emile

Enología práctica, conocimiento y elaboración del vino Emile Peynaud - 414 p. ; 24 cm.

Incluye: Indice BIBLIOTECA: UACH-FACIATEC

ISBN: 84-7114-059-4

Subjects--Topical Terms:
Elaboración--vinos
Análisis--vinos
Vinicultura
Vinos--elaboración
Enología

Dewey Class. No.: 663.2 / PEY 1977